Una mala alimentación ocurre cuando tenemos un aporte insuficiente de uno o más nutrientes. También podemos hablar de malnutrición
cuando hay un exceso de uno o varios nutrientes. Si una persona no
satisface sus necesidades alimenticias diariamente se corre el riesgo de
sufrir las consecuencias de una mala alimentación.
Cualquier modificación en los hábitos y costumbres alimenticias se
vera reflejada en nuestra salud. Debemos consumir todo tipo de alimentos que
nos aporten cantidades suficientes de hidratos de carbono, proteínas,
grasas, vitaminas, minerales y agua. Estos son los nutrientes esenciales
que debemos consumir para satisfacer la demanda de energía de nuestro
cuerpo.
Las consecuencias de una mala alimentación pueden ser más o menos graves y se pueden revertir modificando la dieta hacia una alimentación saludable y
completa. Pero hay que tener presente que en algunos casos, puede ser
motivo de problemas no sólo físicos sino que también mentales.
Una carencia de sustancias nutritivas puede generar enfermedades como
la anemia, el bocio, escorbuto o raquitismo entre otras. En caso de que
se trate de una deficiencia leve que es reciente seguramente se sufrirá
de una baja en la resistencia física, en la capacidad mental,
trastornos de carácter, calambres, adormecimiento y dolores de cabeza
entre otras dolencias.
El hierro es uno de los minerales más importantes para nuestro
organismo, una dieta con aporte de hierro deficiente puede causar
problemas graves durante el embarazo, retraso del crecimiento y
trastornos del desarrollo mental a largo plazo. Además le organismo se
torna más vulnerable a contraer infecciones.
Los problemas de alimentación hacen especialmente
vulnerables a los niños, los requerimientos nutricionales de los niños y
jóvenes hasta la adolescencia deben estar cubiertos, de la misma manera
es importante que desde el embarazo, la madre tenga una buena dieta.
Una mala alimentación en niños puede dejar retrasos de crecimiento que son irreversibles.
http://www.vivirsalud.com/2010/10/25/consecuencias-de-una-mala-alimentacion
VERONICA SOLANO LEAL
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